Ingrédients pour environ 15 crêpes :
- 3 œufs
- 250g de farine
- 1/2 litre de lait
- 2 cuillerées à soupe d’huile
- 3 sachets de Thé noir à la vanille La Maison du Thé
Préparation :
- Faites chauffer le lait puis faites infuser votre thé dedans pendant 3 minutes, puis laissez le refroidir.
- Dans un saladier, versez la farine puis les œufs un à un en fouettant à chaque fois.
- Ajoutez l’huile.
- Laissez reposer la pâte 1 heure.
- Beurrez une poêle antiadhésive et placez-la sur feu vif.
- Versez-y une louche de pâte à crêpe et répartissez-la sur toute la surface en remuant la poêle.
- Laissez cuire quelques instants et retournez-la sur l’autre face. Laissez cuire 2 à 3 minutes puis réservez entre deux assiettes.