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Marinade au thé chaï

Marinade au thé chaï

Une recette qui fonctionne aussi bien avec le poulet que le porc. Cet été revisitez les traditionnelles brochettes, avec la marinade au thé Chaï qui attendrit et parfume la viande.

Ingrédients :

  • 125 ml d’huile d’olive
  • 125 ml de thé noir Chaï La Maison du Thé, infusé, refroidi
  • 60 ml de vinaigre balsamique
  • 45 ml de jus de citron
  • 30 ml de miel
  • 2 gousses d’ail, pressées
  • 10 ml gingembre, râpé finement

Préparation :

  1. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.